Νίκος Τριανταφύλλου: ‘Ενας από τους 4 υποψήφιους της Bacardi για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο διαγωνισμό cocktails!

Δημοσιεύθηκε στις | Κατηγορία: Lifestyle, Συνεντεύξεις

Μέγεθος κειμένου: α+ α-

Το Hermanos του Νίκου Τριανταφύλλου είναι ένα από τα τέσσερα cocktails που πέρασαν στο τελικό της Bacardi Legacy Global Cocktail competition, ενός παγκοσμίου φήμης διαγωνισμό για bartenders που διοργανώθηκε για τέταρτη φορά στην Ελλάδα.

1. Πως σου ήρθε ιδέα για αυτό το ποτό;

Διαβάζοντας λοιπόν την ιστορία της οικογενείας bacardi και γίνονταν πιο οικεία σε μένα μου δημιουργήθηκε μια ιδέα μια έμπνευση να φτιάξω ένα ποτό που θα αντιπροσωπεύει στιγμές, στιγμές που μια οικογένεια περνάει στο πέρασμα του χρόνου, κάποιες από αυτές είναι, καλές- χαρούμενες και κάποιες άλλες είναι σκληρές άσχημες, σκοτεινές και δύσκολες.

2. Το «Hermanos» τι σημαίνει για σένα; και πως είχες την ιδέα να ονομάσεις έτσι το κοκτέιλ σου;

Το Hermanos είναι ένα cocktail το οποίο δημιουργήθηκε από έμενα στα πλαίσια του παγκοσμίου διαγωνισμού «bacardi legacy global competition 2017». Είναι ένα πότο το οποίο αντιπροσωπεύει 2 ιστορίες 2 οικογενειών ,2 κληρονομιές 2 διαφορετικά όνειρα σε ένα πότο. Διαβάζοντας λοιπόν την ιστορία της οικογενείας bacardi και γίνονταν πιο οικεία σε μένα μου δημιουργήθηκε μια ιδέα μια έμπνευση να φτιάξω ένα ποτό που θα αντιπροσωπεύει στιγμές, στιγμές που μια οικογένεια περνάει στο πέρασμα του χρόνου, κάποιες από αυτές είναι, καλές- χαρούμενες και κάποιες άλλες είναι σκληρές άσχημες, σκοτεινές και δύσκολες. Στις περισσότερες οικογένειές ως γνωστόν ο πατέρας είναι ο κουβαλητής μιας ιδέας η μητέρα είναι ο ποιο ένθερμος υποστηρικτής της. Αλλά οι απόγονοι τους είναι αυτοί που μπορούν ουσιαστικά να την αναπτύξουν. Όσο πιο δυνατοί είναι οι δεσμοί μεταξύ τους και πιο συγκεκριμένα οι δεσμοί μεταξύ των αδερφιών τόσο πιο παραγωγικά και ελπιδοφόρα θα είναι τα αποτελέσματα του εγχειρήματος αυτού δηλαδή να υλοποιήσουν το όραμα τους και το όνειρο γενικότερα της οικογενείας.

1

Το Hermanos σημαίνει στα ισπανικά αδέρφια, και για μένα αντιπροσωπεύει όλες αυτές τις αξίες και τις αρχές, όπως τιμή, σθένος, αλληλεγγύη, ενότητα  που πρέπει να υπάρχουν σε μια οικογένεια και την κρατάνε ενωμένη δυνατή να αντιμετωπίσει όλες τις αντιξοότητες και της δυσκολίες στο πέρασμα του χρόνου όπως έκανε η οικογένεια bacardi.

3. Πως νιώθεις που σε λίγες μέρες θα διαγωνιστεί το «παιδί» σου και εσύ;

Σε λίγες μέρες έρχεται το τέλος ενός πολύ ωραίου ταξιδιού για μένα είναι μια πολύ ωραία εμπειρία και σίγουρα την ώρα που θα διαγωνιστώ θα σκέφτομαι αυτό και τίποτα άλλο. Άγχος υπάρχει αρκετό αλλά το ταξίδι των τριών μηνών που πέρασαν και τα συναισθήματα οι εικόνες κλπ που αποκόμισα δεν συγκρίνονται με τίποτα .

4. Τρεις λέξεις που θα σε χαρακτήριζαν;

Τρεις λέξεις που θα με αντιπροσώπευαν είναι ταπεινός δημιουργικός παθιασμένος με αυτό που κάνω.

2

5. Ποιο θεωρείς το μυστικό για ένα καλό ποτό;

Για να απολαύσει κάποιος το πότο θα πρέπει αρχικά να βρίσκετε σε ένα cosy περιβάλλον όπου θα του δημιουργεί ζέστες εμπειρίες φιλικές και χαλαρωτικές συνοδευόμενο από μουσική όπως jazz, blues, funk soul, και θεωρώ ως το απόλυτο συνοδευτικό την μαύρη σοκολάτα  διότι το ρούμι με το sherry pedro ximenez βγάζει νότες από σοκολάτα και ένα πολύ κάλο κουβανέζικο πούρο! Είναι ένα πότο για κάθε στιγμή της ημέρας που μπορεί να σε χαλαρώσει, να σε ταξιδέψει και να σε κάνει να αισθανθείς ότι πίνεις ένα σοβαρό ποιοτικά πότο όπως είναι πολλά classic cocktails όπως το rum fashioned ή ένα negroni που σε οδηγούν σε εποχές του παρελθόντος ιστορικές για το πότο όπως ποταπαγορευση κλπ.

6. Μετά τον διαγωνισμό τι θα περιμένουμε από εσένα;

Aυτό που περιμένω από τον διαγωνισμοί είναι να με γεμίσει καινούριες εμπειρίες να με βελτιώσει σαν άνθρωπο και να μπορέσω να ακούσω, να αφουγκραστώ περισσότερα καινούρια πράγματα από άλλους ανθρώπους άπω όλον τον κόσμο, ώστε να γίνω καλύτερος σε αυτό που κάνω. Μετά τον διαγωνισμό σίγουρα θα συνεχίσω να δουλεύω πολύ και θα ξεκινήσω διάφορα guest σε μαγαζιά και Ελλάδα και εξωτερικό για να προωθήσω την δουλειά μου και ότι άλλο επακολουθήσει έχει καλώς. Γενικότερα μου αρέσουν οι προκλήσεις στην δουλειά μου γιατί αυτό με βοηθάει να γίνομαι καλύτερος άνθρωπος και επαγγελματίας.

Hermanos for life Hermanos for your life use morals and values like solidarity unity degnity and make your dream to the next level, hermanos for the win!

3

Η συνταγή του… Hermanos: 

40ml bacardi 8 anos

20ml bacardi carta blanca

10 ml Pedro Ximenez sherry

10 ml Red sweet vermouth

1 dash angostura aromatic  Bob’s vanilla  Fee Brothers cherry bitters mix

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα mixing glass με πολύ πάγο. Ανακατέψτε (stir) και σουρώστε σε ποτήρι double old-fashioned με πάγο.

Δείτε το βίντεο: 

Συνέντευξη στον Αναστάσιο Ε. Δαφνή 

O Νίκος Τριανταφύλλου έχουν αρχίσει ήδη το ταξίδι τους με ορίζοντα τον Ευρωπαϊκό ημιτελικό στη Μαδρίτη, στις 28 Φεβρουαρίου και, βέβαια, τον παγκόσμιο τελικό του Βερολίνου.

Όπου και αν βρίσκεσαι, ο,τι κι αν κάνεις, αποθήκευσε στην μνήμη του κινητού σου τους τηλεφωνικούς αριθμούς και το email του Backstage24.gr και στείλε μας την φωτογραφία, το βίντεο, το μήνυμά σου, την καταγγελία, τις παρατηρήσεις σου, για να δείξεις και να πεις αυτό που θέλεις.

Τηλ. 6978996046

Άλλοι τρόποι επικοινωνίας με το Backstage24.gr:
  • e-mail: press@backstage24.gr
  • Tηλ: 210 36 34 330
  • Fax: 210 36 45 608