Backstage24.gr
Γεύσεις

Μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι

Μπακαλιάρος τηγανητός με το πιο τραγανό κουρκούτι μπύρας, σχεδόν αέρινο. Αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσετε όλοι!

Υλικά Συνταγής
2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο (δείτε στα μυστικά)
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
Για το πιο τραγανό κουρκούτι μπύρας
260 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ
3/4 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
330 ml μπύρα παγωμένη
30 ml ούζο
2 παγάκια

Για το σεβίρισμα
παντζάρια σαλάτα
σκορδαλιά

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:

Related posts

Μπρουσκέτες με γλυκοπατάτα και κατσικίσιο τυρί

supervisor

Ώρα για πρωινό: Συνταγή για τηγανίτες

Αναστάσης Δαφνής

Tips: Νομίζεις ότι ξέρεις να βράζεις ένα αυγό;

Αναστάσης Δαφνής

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου
ledger live