Backstage24.gr
Γεύσεις

Μπεκρή µεζέ

Φτιάξτε μπεκρή μεζέ με χοιρινό και πιπεριές, καλέστε τους φίλους σας για τσιμπολόγημα και κρασάκι και απολαύστε την υπέροχη γεύση του με καλή παρέα.

Υλικά

1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μπουκιές
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
500 γραμ. ψιλοκομμένα ντοματάκια
1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 πρέζα κύμινο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Για το μπεκρή μεζέ, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και ροδίζουμε σε μέτρια φωτιά το χοιρινό κρέας για 5΄-6΄. Προσθέτουμε στο τηγάνι τις πιπεριές και το σκόρδο και τα αφήνουμε να λαδωθούν, για 2΄ περίπου. Σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε στο τηγάνι τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 25΄, μέχρι να μείνει με λίγη σάλτσα μελωμένη.

Θέλετε να φτιάξετε περισσότερους νόστιμους μεζέδες για τους αγαπημένους σας; Εδώ θα βρείτε όλες τις συνταγές μου για τα καλύτερα μεζεδάκια!

Πηγή:argiro.gr

Related posts

Πίτσα

supervisor

Κρέμα πεπόνι με μπισκότα σε ρούμι

supervisor

Αλμυρά healthy pancakes με σολομό

paraskevi.eustathiou

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου