Backstage24.gr
Γεύσεις

Σπαγγέτι με μανιτάρια

Η Εύκολη Χορτοφαγική Μακαρονάδα!

Υλικά

Σας αρέσουν και τα μακαρόνια και τα μανιτάρια; Αυτή η χορτοφαγική συνταγή τα συνδυάζει!

500 γρ. μακαρόνια σπαγγετίνι

350 γρ. μανιτάρια (άγρια)

3 σκελίδες σκόρδο

μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τα μανιτάρια αφαιρώντας τα μέρη τους που δεν τρώγονται, τα πλένετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τα αφήνετε να στραγγίσουν. Τα τεμαχίζετε σε λεπτές φέτες και τα τσιγαρίζετε μαζί με το σκόρδο ψιλοκομμένο σ’ ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Μετά από δυο λεπτά, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοψηθούν. Στο τέλος, προσθέτετε και το αλατοπίπερο.

Στο μεταξύ, βάζετε τα μακαρόνια να βράσουν σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό.

Μόλις είναι έτοιμα, τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε σε μια σουπιέρα. Προσθέτετε τα μανιτάρια, ρίχνετε λίγο ωμό λάδι και μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Πηγή: ygeiaevexia.gr

Related posts

Γαριδοσαλάτα

supervisor

Αρωματικό κοτόπουλο στον φούρνο

editor

Μπεκρή µεζέ

editor

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου
ledger live