Νόστιμη και πανεύκολη συνταγή για σαλάτα για να συνοδεύσει τα κυρίως πιάτα σας ή και γιατί όχι να αποτελέσει το κυρίως γεύμα σας!
Υλικά
1 φινόκιο
5 κλωναράκια σέλερυ
1 κονσέρβα τόνο
1 ματσάκι ρόκα
2 κτσ κάπαρη
Για το λαδολέμονο:
1 κτσ μέλι
1 κτσ λεμόνι
1 κτσ μουστάρδα
Άνηθο
6 κτσ ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβουμε το σέλερυ και το φινόκιο σε λεπτές λωρίδες μικρές. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κάπαρη, ρόκα, σέλερυ, φινόκιο.
Σε ένα μπολάκι μικρο βάζουμε τα υλικά για το λαδολέμονο και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το λαδολέμονο στο μπολ με τη σαλάτα, ανακατεύουμε.
Στρώνουμε σε ίσιο πιάτο τη σαλάτα σε όλο το πιάτο, από πάνω βάζουμε τα κομμάτια τόνου και πασπαλίζουμε με λίγο άνηθο.
Πηγή: petros-syrigos.com