Brownies με δυο σοκολάτες

Δημοσιεύθηκε στις | Κατηγορία: Γεύσεις

Μέγεθος κειμένου: α+ α-

Ακόμα να τα δοκιμάσεις;

Λαχταριστά brownies με λευκή και μαύρη σοκολάτα. Ιδανικό και για παιδικά πάρτι

Υλικά: 

Για τα brownies

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 αυγά μέτρια
  • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 50 γρ. κακάο
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ. κουβερτούρα
  • 100 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη

  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 αυγό
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

Εκτέλεση:

Για τα brownies

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150ο C Στον αέρα.
  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κυβάκια, τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5-10 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Περιμένουμε να απορροφηθεί το ένα πριν βάλουμε το επόμενο.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε τα στερεά υλικά, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τις κουβερτούρες ψιλοκομμένες, αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Βάζουμε το μείγμα με τα στερεά υλικά στον κάδο του μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για 10-20 δευτερόλεπτα.
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί 25×32 εκ., καλύπτουμε με λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα.

Για την επικάλυψη

  • Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το αυγό, το τυρί κρέμα, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να έχουμε μία κρέμα.
  • Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το brownies.
  • Ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφήνουμε 1 ώρα να κρυώσει.

Πηγή:akispetretzikis.

Όπου και αν βρίσκεσαι, ο,τι κι αν κάνεις, αποθήκευσε στην μνήμη του κινητού σου τους τηλεφωνικούς αριθμούς και το email του Backstage24.gr και στείλε μας την φωτογραφία, το βίντεο, το μήνυμά σου, την καταγγελία, τις παρατηρήσεις σου, για να δείξεις και να πεις αυτό που θέλεις.

Τηλ. 6978996046

Άλλοι τρόποι επικοινωνίας με το Backstage24.gr:

ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ! * Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας με ελληνικούς χαρακτήρες, πεζοκεφαλαία.

Το Backstage24.gr δεν φέρει ευθύνη για τα σχόλια που αναρτώνται στην ιστοσελίδα του. Ωστόσο, οφείλει να διαγράφει σχόλια που το περιεχόμενό τους είναι απειλητικό, προσβλητικό, χυδαίο, βίαιο ή υβριστικό προς άλλους σχολιαστές ή την ίδια ομάδα του site.