Gossipstory.gr
Γεύσεις

Λαχανικά στον φούρνο

Ένα γρήγορο γεύμα ιδανικό για την νηστεία, για τους vegetarian και για όσους προσέχουν την διατροφή τους.

2 μερίδες             Προετοιμασία 20’            Μαγείρεμα 20’

 

Υλικά:

2 κολοκυθάκια

2 μελιτζάνες

4-8 μανιτάρια

2 κ.σ. μουστάρδα

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 σκόρδο (προαιρετικά)

1 λεμόνι – ξύσμα

Ρίγανη (φρέσκια)

Αλάτι και Πιπέρι

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200⁰C.

Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους. Ανακατεύουμε την μουστάρδα με το λάδι. Προσθέτουμε σε ένα ταψάκι όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε για 30’ – ανάλογα με τον φούρνο.

Από την Χρυσάνθη Στέτο

Related posts

Γρήγορο παστίτσιο με πένες

editor

Γαριδομακαρονάδα

editor

“Fajitas” με μοσχάρι, Viva Mexico!

supervisor

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου
ledger live