Backstage24.gr
Γεύσεις

Μια παραλλαγή του Μπανάνα-γλυκού αντί για τάρτα έχει πτι-μπερ με πορτοκάλι!!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 Ζαχαρούχο γάλα
  • 4-6 μπανάνες
  • 2 Φάκελους σαντιγί (Garni)
  • 1 πακέτο μπισκότα μπι-μπερ
  • 200 ml φυσικός χυμός πορτοκαλί (2-3 πορτοκάλια)
  • Ξύσμα από ένα πορτοκαλί
  • 1 σφηνάκι λικέρ (Kalua)
  • Τρούφα (γαρνίρισμα)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε το Ζαχαρούχο να βράζει σε μια κατσαρόλα για 3 ώρες σε μέτρια φωτιά.
  2. Στο χυμό προθέτουμε το λικέρ και το ξύσμα.
  3. Βουτάμε 3΄ περίπου τα μπισκότα στο χυμό κι απλώνουμε στο σκεύος μας 2 στρώσεις.
  4. Απλώνουμε το ζαχαρούχο (έχει γίνει καραμέλα!).
  5. Κόβουμε και απλώνουμε τις μπανάνες σε φέτες ομοιόμορφα δίπλα δίπλα.
  6. Απλώνουμε τη σαντιγύ (διαδικασία αναγράφετε στο κουτί της σαντιγύς σας) και έπειτα τη τρούφα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή*
• Δεν ανοίγουμε καθόλου τα κουτί το βάζουμε όπως το αγοράσαμε δε σκάει…. Δοκιμασμένο!!!!!
• Θέλουμε μια κατσαρόλα αρκετά ευρύχωρη ώστε να μη χύνετε τα νερό.
• Το νερό πάντα να καλύπτει το γάλα συμπληρώνουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα 30 λεπτά περίπου.
• Όταν περάσουν οι ώρες τα βγάζουμε με προσοχή γιατί καίει και τα αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
• Το ανοίγουμε με προσοχή ν μ πεταχτεί καυτό και σας κάψει.
• Όσο λιγότερες ώρες τόσο λιγότερη καραμέλωμα θα έχουμε το αφήνω στη κρίση σας!!!
*Το ξέρω ότι ακούγετε δύσκολο αλλά δε είναι τα αναφέρω τη πρέπει να προσέξουμε για να μη έχουμε ατύχημα και για καλύτερο αποτέλεσμα. Δε είναι είναι πυρηνική φυσική είναι εύκολο!!!!!!!!!!

Tips-Παραλλαγές :
1. Μπορείτε να καραμελώσετε το ζαχαρούχο στο τηγάνι σε 5 λεπτά αλλά δε το έχω δοκιμάσει οπότε ψάξτε το!
2. Στη βάση παίζουν πολλά σενάρια • Βάση Cheese Cake (Digestive-Βουτάτε) • Σαβαγιαρ • Να βάλετε άλλο λικέρ ή ποτό ακόμα και γάλα( εδώ η φαντασία οργιάζει ακόμα και ginger!
3. Να είναι μέτρια κομμένες όχι πολύ λεπτές αλλά ούτε και χοντρές στο ίδιο μήκος όλες.
4.Τη σαντιγύ να την φτιάξετε οι ίδιοι.
5. Κι αντί για τρούφα να βάλετε καφέ ή κακάο!
6. Βάλτε φαντασία κι δημιουργήστε!!!!!!!!

 

Related posts

Era Nuts | Take Away Coffee

paraskevi.eustathiou

Λαχταριστά cupcakes!

supervisor

Επιδόρπιο γιαουρτιού με φράουλες

supervisor

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου