Σπιτικά και πανεύκολα muffins για πρωινό, για σνάκ, για επιδόρπιο!
Υλικά
150γρ. βούτυρο θερμοκρασία δωματίου
100γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
2 αυγά
200γρ. ζάχαρη
300γρ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
300γρ. γάλα
2 κ.γλ. baking powder
1 βανίλια
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και μετά τα υπόλοιπα υλικά ένα ένα και, τέλος, τα κομματάκια σοκολάτας.
Μεταφέρουμε σε σκεύος για muffin και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Πηγή:petros-syrigos.com