Backstage24.gr
Γεύσεις

Πατατοσαλάτα με δαμάσκηνα

Εύκολη και γευστική…

Υλικά:

  •  4πατάτες μεγάλες
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
  • 5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 10 αποξηραμένα δαμάσκηνακομμένα σε φέτες
  • 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
  • 7-8 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι σε φέτες
  • 7 λιαστές ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε φέτες
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

  • 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι (τον χυμό του)
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό με τη φλούδα τους, προσέχοντας ώστε να «κρατάνε» ελαφρά και να μην διαλύονται. Τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους μέσα σε μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αναμειγνύουμε καλά στο μιξεράκι ή σε μπολ τα υλικά της sauce, περιχύνουμε τη σαλάτα με αυτήν και ανακατεύουμε προσεκτικά

Related posts

Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας

editor

Cheesecake βατόμουρο χωρίς ψήσιμο

supervisor

Το Medi Taste αποτελεί ένα ειδικό άναλο μενού με ελάχιστα λιπαρά

Γιάννης Μαυρίδης

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου
ledger live