Backstage24.gr
Γεύσεις

Σαλάτα με καλαμπόκι, πιπεριές και κρεμμύδι

Εύκολη, γρήγορη και ελαφριά σαλάτα.

Υλικά:

  • 3-3 ½ κούπες καλαμπόκι
  • 1 κούπα πιπεριά, τεμαχισμένη
  • ½ κούπα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
  • ¼ κ.γ. αλατοπίπερο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Ψήνουμε τα καλαμπόκια (ολόκληρα, με τη φλούδα τους) και τα λαχανικά στο φούρνο, στους 180C, για 30 λεπτά.

Αφήνουμε τα καλαμπόκια να κρυώσουν και βγάζουμε τη φλούδα. Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε τους σπόρους και τους ανακατεύουμε με τα λαχανικά και τον άνηθο.

Προσθέτουμε αλατοπίπερο και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Μπορούμε να βάλουμε το μείγμα σε αραβική πίτα και να απολαύσουμε ένα υγιεινό σνακ ή να το σερβίρουμε με ελαφρά ψημένες πίτες.

Related posts

Σάντουιτς με αβγοσαλάτα και ραπανάκι

supervisor

Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά

paraskevi.eustathiou

ΓΡΗΓΟΡΑ & ΕΥΚΟΛΑ: Συνταγή για τηγανίτες!

Αναστάσης Δαφνής

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου