Διαβάστε άρθρα σχετικά με "γλυκό"

Δίπλες

Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό! Υλικά 200 γρ. γάλα 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά 1300 γρ. αλεύρι 1 πορτοκάλι, το ξύσμα του 1½ κ.γ. μαγειρική σόδα λάδι για το τηγάνισμα Σιρόπι 500 γρ. ...

Τσίζκεϊκ με κανταΐφι

Ένα εύκολο και ιδιαίτερο τσίζκεϊκ με φύλλο κανταϊφιού αντί για μπισκότο, αλλά και σταφίδες που του δίνουν μια παραδοσιακή πινελιά. Υλικά 800 γρ. Τυρί κρέμα 100 γρ. Ζάχαρη άχνη 200 γρ. Σταφίδες 450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 ...

Νηστίσιμη πανακότα με σπιτικό γάλα αμυγδάλου

Για αυτή την νηστίσιμη και light πανακότα θα χρειαστεί να ξεκινήσουμε από την προηγουμένη φτιάχνοντας ένα φυτικό γάλα από αμύγδαλα. Υλικά 300 γρ. αμύγδαλα λευκά (ωμά) νερό Πανακότα 700 γρ. αμυδαλόγαλα 80 γρ. ζάχαρη 8 γρ. ...

Τούρτα λευκής σοκολάτας

Λαχταριστή τούρτα! Υλικά Για το κέικ 45 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + έξτρα για το ταψί βούτυρο για το ταψί 3 µέτρια αυγά 1 κ.γ. εκχύλισµα βανίλιας 65 γρ. ζάχαρη Για την επικάλυψη 300 γρ. κρέµα γάλακτος 350 γρ. λευκή κουβερτούρα, ...

Κέικ κάστανο

Αξιοποιήστε τα φρέσκα κάστανα ή τον έτοιμο πουρέ κάστανου για να φτιάξετε ένα ρουστίκ κέικ. Η γεύση του θα σας συνεπάρει. Υλικά 400 γρ. κάστανα πουρές χωρίς ζάχαρη (βρίσκουμε σε μεγάλα σουπερμάρκετ) ή βρασμένα και ...

Τάρτα πορτοκαλιού

Με έτοιμη ζύμη κουρού φτιάχνουμε μια λαχταριστή χειμωνιάτικη τάρτα. Είναι εύκολη ως διαδικασία, απλώς παίρνει χρόνο να βράσουμε τα πορτοκάλια. Υλικά 1 φύλλο ζύμη κουρού Γέμιση 250 γρ. αμύγδαλα λευκα, αλεσμένα στο ...

Κέικ σοκολάτας

Ανακατεύουμε τα δάκρυα σοκολάτας με το αλεύρι ώστε στο ψήσιμο να μείνουν στο κέντρο του κέικ! Υλικά 230 γρ. βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου 430 γρ. ζάχαρη,κρυσταλλική 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ , κοσκινισμένο 550 γρ. ...

Μους σοκολάτας με μήλα

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι; Ανακαλύψτε το με αυτή την υπέροχη και άκρως εντυπωσιακή μους! Υλικά 4 τεμ. μήλα, μεγάλα και σφιχτά 50 γρ. ζάχαρη 2 τεμ. ξυλαράκια κανέλας Μους 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη ...

Κέικ μήλου με σταφίδες και παγωτό καραμέλα

Θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά Για το κέικ 30 γρ. βούτυρο 470 γρ. μήλο πράσινο, καθαρισμένο, σε μεγάλα κομμάτια 280 γρ. ζάχαρη μαύρη 2 γρ. κανέλα σκόνη 75 γρ. σταφίδα ξανθιά 480 γρ. αμύγδαλα, αποφλοιωμένα 10 γρ. ...

Λουκουμάδες

Αντί για σιρόπι μπορείτε να περιχύσετε τους λουκουμάδες με μελί. Υλικά 70γρ. ρύζι γλασσέ 500ml. xλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1κ.σ. μέλι 350 - 400γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Ηλιέλαιο για το ...

Εκμέκ κανταΐφι

Η οξύτητα του λεμονιού στην κρέμα έχει ως αποτέλεσμα να μας τονίσει περισσότερο τις γεύσεις του γλυκού. Υλικά 250 γρ. φύλλο κανταΐφι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο και έξτρα για το βουτύρωμα του σκεύους 100 γρ. φιστίκια ...

Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα

Ένα νόστιμο σπιτικό κέρασμα για να καλωσορίσουμε τους καλεσμένους μας σε κάθε γιορτή και επίσημη περίσταση! Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 50 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. άχνη ...

Σουφλέ σοκολάτας

Μια εύκολη συνταγή για αυθεντικό σουφλέ σοκολάτας! Υλικά 100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 2 τεμ. κρόκοι αυγών 1 τεμ. ασπράδι αυγού 15 γρ. άχνη ζάχαρη 15 γρ. ζάχαρη ...

Κέικ ουράνιο τόξο

Εύκολο, εντυπωσιακό και παιχνιδιάρικο κέικ, που μπορεί να γίνει τούρτα γενεθλίων σε παιδικά γενέθλια! Υλικά Υγρά υλικά 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. λευκή σοκολάτα 450 γρ. ζάχαρη 350 γρ. νερό Στερεά υλικά 500 γρ. αλεύρι 2 κοφτά ...

Κούκις με ξηρούς καρπούς

Είναι πάρα πολύ εύκολα, νόστιμα και υγιεινά. Προσθέστε, αν θέλετε, σταφίδες, κράνμπερι ή goji berries. Υλικά 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους 100 γρ. ζάχαρη 1 τεμ. αυγό 70 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. ρυζάλευρο (σε ...

Μους σοκολάτας γάλακτος με καραμελωμένα φουντούκια

Υλικά Για τη μους 90 γρ. κρέμα γάλακτος 90 γρ. γάλα 40 γρ. κρόκοι αυγών 25 γρ. ζάχαρη 415 γρ. σοκολάτα γάλακτος 340 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί φουντούκια καραμελωμένα Εκτέλεση Για τη μους Σε ένα μπεν μαρί ...

Το κύμα του Δούναβη

Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό με βύσσινα που θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά Για το κέικ 275 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 275 γρ. ζάχαρη 1/2 κλωναράκι βανίλιας κομμένο εγκάρσια (το ...

Κέικ με μαρμελάδα μπανάνα

Η υφή του είναι υγρή και η γεύση του σοκολατένια  ταιριάζει μοναδικά με τη μαρμελάδα μπανάνα. Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα με περίπου 65%-70% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια ...

Τάρτα με σοκολάτα και φράουλα

Κάτω από την σοκολατένια κρέμα κρύβεται μια στρώση από μαρμελάδα φράουλα, που δίνει στην τάρτα έξτρα νοστιμιά. Υλικά Ζύμη 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κρύο (από το ψυγείο), τεμαχισμένο 1 τεμ. αυγό 300 γρ. ...

Κούκις με κράνμπερι γεμιστά με σοκολάτα

Η βρόμη και τα κράνμπερι μας δίνουν ενέργεια, ενώ η κρέμα σοκολάτας της γέμισης χαρίζει πιο πλούσια, γεμάτη γεύση. Υλικά 300 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους (από το ψυγείο) 165 γρ. ζάχαρη σκούρα, καστανή 1 κ.γ. αλάτι ...

Κρέμα φράουλας και σοκολάτας

Με την κρέμα αυτή μπορούμε να αλείψουμε μπισκότα, κέικ ή να την χρησιμοποιήσουμε ως επικάλυψη τούρτας! Υλικά 400 γρ. φράουλες φρέσκιες, πολτοποιημένες 400 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 100 γρ. ...

Ανάποδο κέικ με μπανάνα

Ένα αφράτο και μαλακό κέικ που σερβίρεται με ζεστή σος σοκολάτας! Υλικά Μπανάνες 85 γρ. βούτυρο αγελάδας 100 γρ. μαύρη ζάχαρη 3 τεμ. μπανάνες Κέικ 85 γρ. βούτυρο αγελάδας 220 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 2 τεμ. αυγά 225 ...

Σοκολατένια κουλούρια

Νόστιμα σοκολατένια βουτήματα για τον καφέ μας ή για το πρωινό γάλα των παιδιών! Υλικά 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 250 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. άχνη ζάχαρη 70 γρ. γάλα ...