Ελαφρύ και γρήγορο! Υλικά: Για τα μανιτάρια: 1 κ.σ. εξαιρετικα παρθένο ελαιόλαδο 24 μεγάλα καπέλα μανιταριών χωρίς κοτσάνι αλάτι πιπέρι Για τη γέμιση: 1 1/2 κ.γ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 350 γρ χωριάτικο ...
Πανεύκολη! Υλικά: 8 μέτριες κόκκινες πατάτες, μαγειρεμένες και κομμένες σε κύβους 2 σέλερι, λεπτοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα 4 αβγά βρασμένα, κομμένα 1/2 φλ αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο 1/4 φλ κόκκινη ...
Η πιο νόστιμη εκδοχή της κοτόσουπας! Υλικά: 2 κ.γ. + 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ καρότο, σε κύβους 1/2 φλ. κόκκινη πιπεριά, σε κύβους 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα και κόκαλο, κομμένο σε τέταρτα 1 σκελίδα σκόρδο, ...
Η τέλεια λύση για παιδικό γεύμα! Υλικά: ¼ φλ. τσ. μαγιονέζα 4 κ.γ. φρέσκο χυμό λεμονιού 2 ½ κ.γ. μουστάρδα Dijon ¼ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. κόκκινη πιπεριά, πολτοποιημένη ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου ¼ κ.γ. ...
Ιδανική λύση για πρώτο πιάτο! Υλικά: 500 γρ. ντομάτεςσε κύβους + 150 γρ. λιαστές, μουσκεμένες 150 γρ. μανιτάρια 50 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες τα φύλλα από 1 ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένα 1 ...
Η συνταγή της γιαγιάς! Υλικά: 100 γρ ρύζι 1200 ml γάλα 60 γρ ζάχαρη 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή φλούδα λεμονιού Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρύζι σε μία μεγάλη κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε ...
Παραδοσιακή ελληνική συνταγή! Υλικά: 1 κιλό αρνί 1 κιλό μπάμιες 1/2 κιλό ντομάτες 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι λίγο ξύδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε τις μπάμιες, τις καθαρίζουμε, τις περνάμε με ξύδι και ...
Παρασκευή μέρα νηστείας και υγιεινής διατροφής! Υλικά: 1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη, σε κύβους 2 κονσέρβες τόνου (170γρ έκαστη), στραγγισμένες 1 αβγό 1/4 φλ κρεμμύδι, κομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ψίχουλα ψωμιού ...
Παραδοσιακή ελληνική συνταγή! Υλικά: 750γρ ψαχνό αρνίκομμένο σε φέτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μάτσο baby καρότα καθαρισμένα 400γρ baby πατατούλες 5 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 200γρ μπιζέλια 1/4 κούπας σως μέντας 1 1/2 κούπας ...
Γνήσια ελληνική συνταγή! Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (περίπου 2 κούπες) ¼ κούπας λευκό ξηρό κρασί 4 κούπες ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου 400 γρ ντομάτες, ψιλοκομμένες 220 γρ φρέσκα ...
