μπεσαμέλ

Μία ιδιαίτερη γεύση που θα λατρέψετε! Υλικά για την μπεσαμέλ: 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 1 ½ λίτρο γάλα πλήρες, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι,

Ακόμα πιο ζουμερό! Υλικά 500 γρ. πέννες 100 γρ. πεκορίνο τριμμένο 60 γρ. βούτυρο Για τον κιμά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (λάπα) 1 κρεμμύδι 1/2

 Απολαυστικό! Συστατικά Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι, ξερό 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 2 κ.σ. φύλλα βασιλικού 1 πρέζα ζάχαρη

ΥΛΙΚΑ Για το οσομπούκο: 2 κιλά μοσχάρι, οσομπούκο   800 γρ. ντομάτα κονκασέ 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα   2 καρότα, κομμένα σε κυβάκια   1 πιπεριά

Θα ξετρελαθείτε! Υλικά 8-10 κομμάτια μακαρόνια για παστίτσιο 3/4 του πακέτου λίγο βιτάμ λίγο αλάτι Για τον κιμά: 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Για τα μακαρόνια 150 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο αλάτι 1 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. θυμάρι 80 γρ. φέτα 1 αβγό,

Λιώνουν στο στόμα! Συστατικά Για το κοτόπουλο 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κλ. δεντρολίβανο 1 κ.σ. θυμάρι 1 σκ.

Θα σας τρέχουν τα σάλια! ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 200 γρ. τυρί gouda, τριμμένο 150 γρ. μπέικον, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες 20 γρ.

Εύκολη κοτόπιτα με ψεύτικη μπεσαμέλ, που γίνεται με ό,τι μας περίσσεψε. Με λίγα απλά υλικά και τραγανό φύλλο, έχεις κοτόπιτα σε 5΄ με πλούσια νοστιμιά

Δοκιμάστε αυτούς τους φανταστικούς λαχανοντολμάδες με κρέμα μπεσαμέλ και θα ξετρελαθείτε με τη γεύση τους! Υλικά ένα λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500

Υπέροχο φαγητό που θα αγαπήσουν και τα παιδιά σας! Υλικά 4 κ.σ ελαιόλαδο 1.250 γραμ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο

Λαχταριστά ταρτάκια που συνοδεύουν τέλεια το φαγητό σας!  Υλικά Για τη βάση 450 γρ. φύλλο κρούστας 50 γρ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 100 γρ. μπέικον

Λαχταριστά κανελόνια με μπεσαμέλ γεμισμένα με κιμά που θα σας ξετρελάνουν! Υλικά Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι ξερό 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο

Δοκιμάστε τη συνταγή μου για ελαφρύ μουσακά χωρίς τηγάνισμα, με ψητές μελιτζάνες! Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά λίγο ελαιόλαδο

Φανταστική ζαμπομπονοτυρόπιτα! Για το κολατσιό αλλά και πρωινό! Υλικά: 300 γρ. ζαμπόν σε κύβους 300 γρ. mix τυριών τριμμένα 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι

Με σπιτικό φύλλο Υλικά: 1 κοτόπουλο έτοιμο ψημένο ή βρασμένο 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους Υλικά για την ζύμη: 1

Το κλασσικό κυριακάτικο φαγητό… με μια μικρή παραλλαγή.  Υλικά Συνταγής 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό μακαρόνι) αλάτι Για τη ζουμερή σάλτσα κιμά 700

Το λατρεμένο φαγητό των τουριστών! Υλικά: Για το μουσακά: 3-4 μελιτζάνες 450 γρ πατάτες 500 γρ κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ½ κούπα

Θέλεις να καλέσεις το έτερον ήμισυ για φαγητό σπίτι σου και να χαλαρώσετε τρώγοντας κάτι αλλά δε θες να είναι κάτι συνηθισμένο; Φτιάξε παστίτσιο με

Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Η συνταγή είναι από το site του

Υλικά: για περίπου 8 κρέπες 8 μεγάλες φέτες καπνιστό ζαμπόν 1½ φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο βούτυρο (για το πυρέξ) Για τις κρέπες: 1½ φλιτζ. γάλα,

Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες λίγο ελαιόλαδο λίγο θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα κιμά: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας