Φανταστική ζαμπομπονοτυρόπιτα! Για το κολατσιό αλλά και πρωινό! Υλικά: 300 γρ. ζαμπόν σε κύβους 300 γρ. mix τυριών τριμμένα 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 100 γρ. ελαιόλαδο 1 ...
Με σπιτικό φύλλο Υλικά: 1 κοτόπουλο έτοιμο ψημένο ή βρασμένο 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους Υλικά για την ζύμη: 1 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα (180 γρ) 350 γρ βιτάμ λιωμένο 600 - 650 γρ. αλεύρι ...
Το κλασσικό κυριακάτικο φαγητό... με μια μικρή παραλλαγή. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό μακαρόνι) αλάτι Για τη ζουμερή σάλτσα κιμά 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ...
Το λατρεμένο φαγητό των τουριστών! Υλικά: Για το μουσακά: 3-4 μελιτζάνες 450 γρ πατάτες 500 γρ κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ½ κούπα κόκκινο κρασί ¼ κούπας φρέσκο μαϊντανό, ...
Θέλεις να καλέσεις το έτερον ήμισυ για φαγητό σπίτι σου και να χαλαρώσετε τρώγοντας κάτι αλλά δε θες να είναι κάτι συνηθισμένο; Φτιάξε παστίτσιο με γαρίδες και θα εντυπωσιάσεις σίγουρα…Εξάλλου ο έρωτας περνά από το ...
Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Η συνταγή είναι από το site του Mega αλλά θεώρησα ότι πρέπει να υπάρχει και εδώ, οπότε ...
Υλικά: για περίπου 8 κρέπες 8 μεγάλες φέτες καπνιστό ζαμπόν 1½ φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο βούτυρο (για το πυρέξ) Για τις κρέπες: 1½ φλιτζ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο και λίγο (για το ...
Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες λίγο ελαιόλαδο λίγο θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα κιμά: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 φλ. κονιάκ 2 τριμμένες φρέσκες ...
