Μουσακάς χωρίς τηγάνισμα
Δοκιμάστε τη συνταγή μου για ελαφρύ μουσακά χωρίς τηγάνισμα, με ψητές μελιτζάνες! Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 750 γραμ. κιμάς ...
Διαβάστε άρθρα σχετικά με "μπεσαμέλ"
Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
Φανταστική ζαμπομπονοτυρόπιτα! Για το κολατσιό αλλά και πρωινό! Υλικά: 300 γρ. ζαμπόν σε κύβους 300 γρ. mix τυριών τριμμένα 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 100 γρ. ελαιόλαδο 1 ...
Κοτόπιτα με μπεσαμέλ
Με σπιτικό φύλλο Υλικά: 1 κοτόπουλο έτοιμο ψημένο ή βρασμένο 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους Υλικά για την ζύμη: 1 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα (180 γρ) 350 γρ βιτάμ λιωμένο 600 - 650 γρ. αλεύρι ...
Εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι!
Το κλασσικό κυριακάτικο φαγητό... με μια μικρή παραλλαγή. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό μακαρόνι) αλάτι Για τη ζουμερή σάλτσα κιμά 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ...
Παραδοσιακός μουσακάς
Το λατρεμένο φαγητό των τουριστών! Υλικά: Για το μουσακά: 3-4 μελιτζάνες 450 γρ πατάτες 500 γρ κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ½ κούπα κόκκινο κρασί ¼ κούπας φρέσκο μαϊντανό, ...
Παστίτσιο με γαρίδες για ιδιαίτερες στιγμές…
Θέλεις να καλέσεις το έτερον ήμισυ για φαγητό σπίτι σου και να χαλαρώσετε τρώγοντας κάτι αλλά δε θες να είναι κάτι συνηθισμένο; Φτιάξε παστίτσιο με γαρίδες και θα εντυπωσιάσεις σίγουρα…Εξάλλου ο έρωτας περνά από το ...
Πανεύκολο παστίτσιο!
Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Η συνταγή είναι από το site του Mega αλλά θεώρησα ότι πρέπει να υπάρχει και εδώ, οπότε ...
Κρέπες αλμύρες με τυρί, ζαμπόν και μπεσαμέλ
Υλικά: για περίπου 8 κρέπες 8 μεγάλες φέτες καπνιστό ζαμπόν 1½ φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο βούτυρο (για το πυρέξ) Για τις κρέπες: 1½ φλιτζ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο και λίγο (για το ...
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ
Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες λίγο ελαιόλαδο λίγο θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα κιμά: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 φλ. κονιάκ 2 τριμμένες φρέσκες ...