Διαβάστε άρθρα σχετικά με "σιρόπι"

Mont Blanc με τζίντζερ και κάστανα

Για το σερβίρισμα μην περιμένετε να βγαίνει ομοιόμορφο κομμάτι! Το όνομα του γλυκού προέρχεται από την οροσειρά Mont Blanc, καθώς η τούρτα μοιάζει με το χιονισμένο βουνό! Υλικά Για τις μαρέγκες 4 ασπράδια αυγών σε ...

Pancakes με μπέικον

Τοποθετήστε στο ψυγείο το εναπομείναν λίπος από το μπέικον. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε λαχανικά, να μαγειρέψετε χόρτα και να αρωματίσετε dressings. Υλικά 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ½ ...

Τρίγωνα Πανοράματος

Το ρού είναι ένας τρόπος για να κάνουμε ''λιεζόν'' σε σάλτσα, ζωμό ή φον. Δηλαδή να σφίξει ο όγκος τους, δημιουργώντας ένα παχύρευστο υγρό. Υλικά Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 300 γρ. ...

Μπαμπάς

Λαχταριστός και “γεμάτος”! Υλικά 3 φακελάκια ξερή μαγιά 140 γρ. γάλα χλιαρό 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 3 αυγά μέτρια 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. αλεύρι σκληρό Για το σιρόπι 250 γρ. νερό 350 ...

Μπακλαβάς

Αν φτιάξετε αυτόν τον μπακλαβά με φύλλο κρούστας, θα απολαύσετε τον ωραιότερο και πιο τραγανό, μέχρι την τελευταία μπουκιά, μπακλαβά. Σιροπιασμένος σωστά, χωρίς να στάζει. Υλικά 36 φύλλα κρούστας (3 πακέτα) 250 γραμ. ...

Χοιρινό ψητό με ανανά

Για να δοκιμάσετε και αλλιώς το χοιρινό! Υλικά 4 κιλά χοιρινό χέρι, κατά προτίμηση 8 φρέσκες ή απο κονσέρβα φέτες ανανά 1 1/2 κιλό πατάτες, βρασμένες 2 κύβοι κοτόπουλο 330 γρ. μπίρα 100 γρ. βούτυρο 50 ολόκληρα ...

Σάμαλι με μαστίχα

Μια πολίτικη παραδοσιακή συνταγή, που με μία μπουκιά σε κάνει να ταξιδεύεις στο παρελθόν. Υλικά 600 γραμ. γιαούρτι 1 ½ φλ. ζάχαρη 2 κοφτά κ.γλ σόδα μαγειρική 1 φλ. νερό 1 κοφτό κ.γλ μαστίχα (κοπανισμένη σε σκόνη) 500 γραμ. ...

Λουκουμάδες

Αντί για σιρόπι μπορείτε να περιχύσετε τους λουκουμάδες με μελί. Υλικά 70γρ. ρύζι γλασσέ 500ml. xλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1κ.σ. μέλι 350 - 400γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Ηλιέλαιο για το ...

Εκμέκ κανταΐφι

Η οξύτητα του λεμονιού στην κρέμα έχει ως αποτέλεσμα να μας τονίσει περισσότερο τις γεύσεις του γλυκού. Υλικά 250 γρ. φύλλο κανταΐφι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο και έξτρα για το βουτύρωμα του σκεύους 100 γρ. φιστίκια ...

Η πιο γλυκιά πορτοκαλόπιτα!

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 1 φλιτζάνι λάδι άσπρο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πορτοκάλι ολόκληρο Για το σιρόπι: 2 φλιτζάνια ...