Διαβάστε άρθρα σχετικά με "σοκολάτα"

Soft σοκολατένια cookies

Αν θέλουμε να έχουμε ένα μαστιχωτό αποτέλεσμα πρέπει το κέντρο του μπισκότου να είναι λίγο μαλακό. Υλικά: 115 γρ. βούτυρο 115 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα 190 γρ. καστανή ζάχαρη 25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1κ.γ. ...

Η 4η σοκολάτα Ruby είναι γεγονός από το fresh και την callebaut

Ο Ηλίας Κρασσάς προσκάλεσε αγαπημένους φίλους και λάτρεις της σοκολάτας σε ένα συναρπαστικό event για την παρουσίαση για πρώτη φορά στην Ελλάδα του τέταρτου είδους σοκολάτας της Ruby, από το Fresh και την Callebaut, την ...

Brownies με σοκολάτα και crumble αμυγδάλου

Για να πετύχει η υφή του μπράουνι δεν χτυπάμε πολύ το μείγμα της ζύμης! Υλικά Για το brownie 200 γρ. κουβερτούρα με 65% κακάο, και έξτρα 50 γρ. για το σερβίρισμα 120 γρ. βούτυρο 3 μέτρια αυγά 1/3 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο ή σε σκόνη ...

Κέικ σοκολάτας

Ανακατεύουμε τα δάκρυα σοκολάτας με το αλεύρι ώστε στο ψήσιμο να μείνουν στο κέντρο του κέικ! Υλικά 230 γρ. βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου 430 γρ. ζάχαρη,κρυσταλλική 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ , κοσκινισμένο 550 γρ. ...

Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα

Ένα νόστιμο σπιτικό κέρασμα για να καλωσορίσουμε τους καλεσμένους μας σε κάθε γιορτή και επίσημη περίσταση! Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 50 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. άχνη ...

Σουφλέ σοκολάτας

Μια εύκολη συνταγή για αυθεντικό σουφλέ σοκολάτας! Υλικά 100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 2 τεμ. κρόκοι αυγών 1 τεμ. ασπράδι αυγού 15 γρ. άχνη ζάχαρη 15 γρ. ζάχαρη ...

Μπισκότα σοκολάτας με μαρμελάδα

Γεμιστά μπισκότα που συνδυάζουν σοκολατένια ζύμη και γέμιση από σπιτική μαρμελάδα. Αν δεν έχουμε χρόνο, παίρνουμε μία του εμπορίου. Υλικά: Μπισκότα 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. κακάο 3 τεμ. αυγά 400 γρ. ...

Μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα

Ένα νηστίσιμο κέρασμα, θρεπτικό και υγιεινό, αφού δεν έχει ίχνος ζωικών λιπαρών. Επιπλέον, γλυκαίνει με μέλι και όχι με ζάχαρη. Υλικά 250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 250 γρ. ταχίνι 100 γρ. ...

Το κύμα του Δούναβη

Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό με βύσσινα που θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά Για το κέικ 275 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 275 γρ. ζάχαρη 1/2 κλωναράκι βανίλιας κομμένο εγκάρσια (το ...

Τάρτα με σοκολάτα και φράουλα

Κάτω από την σοκολατένια κρέμα κρύβεται μια στρώση από μαρμελάδα φράουλα, που δίνει στην τάρτα έξτρα νοστιμιά. Υλικά Ζύμη 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κρύο (από το ψυγείο), τεμαχισμένο 1 τεμ. αυγό 300 γρ. ...

Κούκις με κράνμπερι γεμιστά με σοκολάτα

Η βρόμη και τα κράνμπερι μας δίνουν ενέργεια, ενώ η κρέμα σοκολάτας της γέμισης χαρίζει πιο πλούσια, γεμάτη γεύση. Υλικά 300 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους (από το ψυγείο) 165 γρ. ζάχαρη σκούρα, καστανή 1 κ.γ. αλάτι ...

Κρέμα φράουλας και σοκολάτας

Με την κρέμα αυτή μπορούμε να αλείψουμε μπισκότα, κέικ ή να την χρησιμοποιήσουμε ως επικάλυψη τούρτας! Υλικά 400 γρ. φράουλες φρέσκιες, πολτοποιημένες 400 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 100 γρ. ...

Ανάποδο κέικ με μπανάνα

Ένα αφράτο και μαλακό κέικ που σερβίρεται με ζεστή σος σοκολάτας! Υλικά Μπανάνες 85 γρ. βούτυρο αγελάδας 100 γρ. μαύρη ζάχαρη 3 τεμ. μπανάνες Κέικ 85 γρ. βούτυρο αγελάδας 220 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 2 τεμ. αυγά 225 ...

Σοκολατένια κουλούρια

Νόστιμα σοκολατένια βουτήματα για τον καφέ μας ή για το πρωινό γάλα των παιδιών! Υλικά 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 250 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. άχνη ζάχαρη 70 γρ. γάλα ...

Μικρά κέικ με κανέλα και σοκολάτα

Μικρά αφράτα αρωματικά κέικ για να κεράσετε καλεσμένους ή να πάρετε στη δουλειά! Υλικά 200 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 τεμ. αυγά 60 γρ. γάλα φρέσκο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. ...

Μους τριπλής σοκολάτας

Μοναδική γεύση και απίστευτη υφή! Υλικά 950 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 8 κρόκους 50 γραμ. ζάχαρη 2 κ.γλ. υγρή βανίλια ή 2 κάψουλες βανίλια 1 μεγάλο φύλλo ζελατίνης των 5 γρ. ή δύο μικρά 150 γραμ. σοκολάτα λευκή 150 γραμ. ...

Πανεύκολο κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας

Ίσως το πιο εύκολο και το πιο νόστιμο κέικ κακάο που έχετε φτιάξει ποτέ!  Υλικά Για το κέικ 1 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλ. ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 1 φλ. κακάο (άγλυκο) 2 φλ. αλεύρι που ...

Τραγανά µπισκότα αµυγδάλου µε κονιάκ

Εύκολα τραγανά αλλά και νηστίσιμα μπισκότα με άρωμα από λεμόνι, πορτοκάλι και κονιάκ. Τα φτιάχνουμε πλακέ και γίνονται ωραιότατα βουτήματα. Υλικά: 100 γρ. Αμύγδαλα Λευκά 100 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. Ζάχαρη ...

Σοκολατοκαρυδένια κεράσματα χωρίς μίξερ

Πανεύκολο και γρήγορο γλυκό ιδανικό για κέρασμα! Υλικά Για το μείγμα 1 20 γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 70 γρ. βούτυρο λιωμένο Για το μείγμα 2 200 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 400 γρ. κρέμα ...

Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αυτά τα φανταστικά μπισκότα βρώμης με σοκολάτα! Θα τα αγαπήσουν όλοι με μιας! Υλικά 1/2 φλ. γάλα 1/2 φλ. βούτυρο 2 φλ. ζάχαρη ανάμεικτη (κρυσταλλική και μαύρη) 4 κ.σ κακάο κοσκινισμένο 1 ...

Κέικ σοκολάτας με φράουλες

Μία συνταγή για το παιδικό πάρτι που μπορείτε να φτιάξετε και αντί τούρτας γενεθλίων! Yλικά: Κέικ 60 γρ. βούτυρο αγελάδας 200 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο 60 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 90 γρ. ζάχαρη λευκή, ...

Μίνι pancakes σε ξυλάκι

Υπέροχο για παιδικά πάρτι που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! Υλικά: 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μαγειρική σόδα ½ κ.γ.  αλάτι 330 γρ. γιαούρτι, πλήρες 2 κ.σ. ...

Μίνι κρουασάν σοκολάτας

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα κρουασάν σοκολάτας;  Υλικά Για τη σφολιάτα 280 γραμ. αλεύρι για όλες χρήσεις 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.γλ. μαγιά στιγμής 150 ml χλιαρό γάλα (περίπου) 1/2 κ.γλ. αλάτι 100 γραμ. ...