Διαβάστε άρθρα σχετικά με "στιφάδο"

Στιφάδο λαχανικών

Η πιο νόστιμη παραλλαγή! Υλικά: 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1 ντομάτα 1 κολοκυθάκι 4 σκελίδες σκόρδο 1 μάτσο κέιλ (kale) 1 μάτσο μαϊντανό 2 κ.σ. ελαιόλαδο μια πρέζα νιφάδες τσίλι 10 φύλλα φασκόμηλο 1 1/2 φλ φασόλια χάντρες, ...

Μοσχάρι στιφάδο με κρασί και λαχανικά

Παραλλαγή που θα σας τρελάνει! Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι, σε κύβους αλάτι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. βούτυρο 4 μέτρια καρότα, σε μπαστούνια 2 μικρά κρεμμύδια, σε κύβους 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 ...

Ψάρι στιφάδο

Ζεστή πεντανόσιμη σούπα! Υλικά: 1 κιλό λευκόσαρκα φιλέτα ψαριού, σε μπουκιές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα σε λεπτές φέτες 2 καρότα, λεπτοκομμένα 1 σέλινο, λεπτοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 μικρό φινόκιο ...

Αγιορείτικο χταπόδι στιφάδο

ΥΛΙΚΑ : 1 χταπόδι 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 5 φύλλα δάφνης 1 κιλό φρέσκες ντομάτες μπαχάρι Εκτέλεση : Kαθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κρατάμε ολόκληρο. Στη ...

Στιφάδο με μανιτάρια!

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλυτζάνι (120 ml – 110 γρ) ελαιόλαδο 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο (κοκάρια) 1 κιλό μανιτάρια ανάμεικτα 2-3 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. ολόκληρο μαύρο πιπέρι 2 κ.γ. ροζ πιπέρι (ολόκληρους κόκκους) 1 κ.γ. ...

Μοσχάρι στιφάδο

ΥΛΙΚΑ 1000 γρ. μοσχάρι 225 ml. ελαιόλαδο κρεμμυδάκι μικρό ολόκληρο 1000γρ. 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνη 300 ml κόκκινο γλυκό κρασί ή κρασί της αρεσκείας σας Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά ...

Σήμερα θα φάμε: Σουπιές στιφάδο

 Υλικά (για 4 μερίδες): Ενάμισι κιλό σουπιές καθαρισμένες 8 ως 10 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 5 με 6 σκελίδες σκόρδο 2 ή 3 κουταλιές πελτές 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 5 ως 6 φύλλα δάφνης μαυροπίπερο σε σπυριά κανέλα σε ...