Διαβάστε άρθρα σχετικά με "Συνταγή"

Συνταγή απολέπισης για υπέροχα χείλη!

Εσύ ακόμα να την δοκιμάσεις; Τα χείλη μας χρειάζονται καθημερινή ενυδατώσει για να είναι λαμπερά αλλά και “ζουμερά”. Εκτός όμως από την ενυδάτωση, χρειάζονται και συχνή απολέπιση. Με την συνταγή που θα δεις παρακάτω ...

Τούρτα με κονφετί

Υπέροχη για τούρτα γενεθλίων!  Υλικά Για τη βάση της τούρτας 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 ασπράδια από μεγάλα αυγά 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 6 κ.σ. σπορέλαιο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 ...

Cheesecake με σάλτσα βύσσινο

Εύκολο cheesecake χωρίς ψήσιμο, που γίνεται σε 5'. Υλικά Για τη βάση 250 γραμ. μπισκότα digestive 80 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα 250 γραμ. κρέμα γάλακτος 100 γραμ. ζάχαρη άχνη 300 γραμ. τυρί κρέμα 1 λεμόνι ...

Σάμαλι με μαστίχα

Μια πολίτικη παραδοσιακή συνταγή, που με μία μπουκιά σε κάνει να ταξιδεύεις στο παρελθόν. Υλικά 600 γραμ. γιαούρτι 1 ½ φλ. ζάχαρη 2 κοφτά κ.γλ σόδα μαγειρική 1 φλ. νερό 1 κοφτό κ.γλ μαστίχα (κοπανισμένη σε σκόνη) 500 γραμ. ...

Κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο

Θα ξετρελαθείτε! Υλικά: 400 γρ. κάστανα βρασμένα 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. κουβερτούρα 65% κακάο 3 κ.σ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.σ. κονιάκ ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα 100 γρ. λευκή κουβερτούρα ...

Pollo guisado

Σε περίπτωση που έχουν εξατμιστεί όλα τα υγρά και δεν έχει μαγειρευτεί το κοτόπουλο προσθέτουμε λίγο νερό. Υλικά 1 Ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο στα 10 Κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 1 Κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 ...

Τάρτα με γεύση καρμπονάρα

Το βούτυρο πρέπει να είναι πάντα παγωμένο. Να φοράτε γάντια μιας χρήσης. ΥΛΙΚΑ Υλικά για την τάρτα 250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 60 ml. Nερό 1 Πρέζα αλάτι 2 Κρόκους (ο ένας για το ...

Μπισκότα-κρουασάν

Μια τραγανή ζύμη μπισκότου κλείνει μέσα της μια υπέροχη, γλυκιά γέμιση από πολτοποιημένα ξερά φρούτα, κονιάκ, πορτοκάλι και αμύγδαλα. Υλικά Ζύμη 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο αγελάδας (πολύ κρύο) 130 ...

Πένες με λουκάνικο και φέτα

Ρίχνουμε αλάτι στη κατσαρόλα που θα βράσουμε τα μακαρόνια για να βράσει το νερό πιο γρήγορα. Υλικά 300 γρ. πένες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 χωριάτικο λουκάνικο 200-250 γρ. ,κομμένο σε λωρίδες, 1 μεσαίο κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 1 ...

Κέικ με σουμάδα

Έχει ελάχιστο αλεύρι και αντί αυτού χρησιμοποιείται αλεσμένο αμύγδαλο. Γι' αυτό και δε φουσκώνει πολύ, έχει όμως ωραία, τραγανή υφή. Υλικά 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για το ταψί 1 κ.γ. μπέικιν ...

Enchiladas με κοτόπουλο

Γεύση από το Μεξικό! Υλικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 2 σκ. σκόρδο 2 πιπεριές τσίλι ή 1 πρέζα μπούκοβο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.σ. πελτέ ...

Spring rolls

Μπορείτε να προσθέσετε και κόκκινο λάχανο ή άλλα λαχανικά που έχουν πιο γλυκιά γεύση! Υλικά! 1 Πακέτο φύλλα κρούστας Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Sweet chili sauce, για το σερβίρισμα Για τη γέμιση 200 γρ. Λάχανο, ...

Φαλάφελ

Μεγάλη προσοχή στη θερμοκρασία του λαδιού να μην είναι πολύ δυνατή και κάψει από έξω τα φαλάφελ και μέσα είναι ωμά. Μερικοί βάζουμε και σόδα μέσα στη ζύμη για να είναι πιο αφράτοι, πιστεύω ότι και χωρίς σόδα είναι και ...

Ψαρονέφρι με γιαούρτι και ginger

Καλό θα ήταν να βάλουμε τα ψαρονέφρια πάνω σε μία σχάρα και από κάτω το ταψί ώστε να ψηθεί πιο ομοιόμορφα το κρέας. Υλικά 2 ψαρονέφρια 500 γρ. το καθένα 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα 3 κ.γ. τριμμένο κύμινο 4 ...

Τυροκροκέτες

Σε τέτοιου είδους κροκέτες χρησιμοποιούμε πάντα ένα μαλακό και ένα ημίσκληρο κίτρινο τυρί μαζί με ένα τυρί άλμης για την ένταση. Βάσει αυτού του σκεπτικού μπορείτε να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς. Υλικά 150 γρ. ...

Κέικ κάστανο

Αξιοποιήστε τα φρέσκα κάστανα ή τον έτοιμο πουρέ κάστανου για να φτιάξετε ένα ρουστίκ κέικ. Η γεύση του θα σας συνεπάρει. Υλικά 400 γρ. κάστανα πουρές χωρίς ζάχαρη (βρίσκουμε σε μεγάλα σουπερμάρκετ) ή βρασμένα και ...

Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο

Προσέχουμε να βράσουν καλά τα υλικά μας στην κατσαρόλα ώστε να απορροφήσουν τα υγρά τους για να μη μας βγει πολύ νερουλό το φαγητό μας. Υλικά 3 Πιπεριές φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλες 3 Πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε ...

Ριγκατόνι με κοτόπουλο & πέστο βασιλικού

Αν επιλέξετε να βάλετε τα κοινά ζυμαρικά (μακρυά), τότε καλό είναι να κόψετε το κοτόπουλο σε στικς! Υλικά 600 γρ. Στήθος κοτόπουλου 500 γρ. Ριγκατόνι 200 ml Κρέμα γάλακτος 150 ml Ζωμό κοτόπουλου 60 γρ. Ελαιόλαδο 40 γρ. ...

Μπισκότα με βρώμη

Θρεπτικά και νόστιμα! Υλικά 1 κιλό νιφάδες βρώμης 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 500 γρ. νερό 250 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ...

Κρεμώδες ριζότο λαχανικών

Το βούτυρο και το τυρί το βάζουμε αφού κατεβάσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά για να μην βγάλουν τα λάδια τους. Υλικά 500γρ. ρύζι για ριζότο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 10 ...

Spring rolls

Μπορείτε να προσθέσετε και κόκκινο λάχανο ή άλλα λαχανικά που έχουν πιο γλυκιά γεύση! Υλικά 1 Πακέτο φύλλα κρούστας Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Sweet chili sauce, για το σερβίρισμα Για τη γέμιση 200 γρ. Λάχανο, τριμμένο ...

Ζαμπονοτυρόπιτα κέικ

Μια μοναδική ζαμπονοτυρόπιτα σε φόρμα κέικ! Υλικά 3 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 3 φλ. κασέρι κομμένο σε καρεδάκια (ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη) 1 φλ. ζαμπόν κομμένο σε καρεδάκια 1 κόκκινη πιπεριά ...

Κουλουράκια με πορτοκάλι

Νηστίσιμα κουλούρια, γευστικά και αρωματικά! Υλικά 60 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. άχνη ζάχαρη 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένο 1 κ.γ. πορτοκάλι το ξύσμα ακέρωτο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 ...