Ο Βασίλης Καλλίδης άνοιξε την πιο pop up καντίνα στον Άγιο Ιώαννη Ρέντη και το backstage24 όπως είναι φυσικό δοκίμασε σχεδόν τα πάντα…
Ο Βασίλης Καλλίδης αγαπάει το street food και το αποδεικνύει έμπρακτα εκτός από τα βιβλία πόλης που έφτιαξε άνοιξε μια καντίνα με το όνομα ÜBERNESS στη λαχαναγορά του Ρέντη!
Πρόκειται για μια avant garde καντίνα street food με εμφανή στοιχεία κρεοπωλείου, τσιμέντο και σκουριασμένους δοκούς να συνθέτουν το σκηνικό.
To Uberness είναι τo αβοκάντο με τη sour cream. Τα γαλλόφωνα γλυκά όπως το Grand Gateau -τηγανητό κρουασάν με κανέλα, ζάχαρη και σοκολάτα με πραλίνα- και η σαμπάνια Veuve Clicquot είναι μερικά από τα προϊόντα του καταλόγου. Η καντίνα αυτή είναι ένα πρωτότυπο εγχείρημα ενός σεφ που αγαπά τις καινοτομίες. Είναι ένα self-service εστιατόριο με ημερομηνία λήξης.
5 λόγοι για να το επισκεφθείς…
Πως θα βρείτε το Uberness: Μπαίνετε μέσα στην λαχαναγορά του Ρέντη από την κεντρική πύλη (Τζων Κέννεντυ 1). Στρίβετε κατευθείαν αριστερά. Θα βρείτε το Uberness στο δεύτερο κτίριο δεξιά. Ωράριο: Τετάρτη – Κυριακή 12:00 – 01:00. Tηλέφωνο: 210 4816 320 (δεν κάνει κρατήσεις)
Δείτε το βίντεο για το πως θα πάτε:
Ρεπορτάζ: Αναστάσιος Ε. Δαφνής