Backstage24.gr
Γεύσεις

Χοιρινές μπουκίτσες με κρέμα γάλακτος & μανιτάρια

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 Kgr χοιρινή σπάλα
  • 250 gr μανιτάρια φρέσκα
  • 250 gr τυρί EDAM
  • 250 gr τυρί EMENDAL
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτ. νερού λευκό κρασί
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές κόκκινες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • λάδι για το σοτάρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε τη σπάλα σε κομμάτια (μεγάλες μπουκιές) και τα τσιγαρίζουμε μαζί με το σκόρδο.
  2. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το αλατοπίπερο.
  3. Το αφήνουμε στους 150 για περίπου 1 ώρα, παράλληλα κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τα μανιτάρια στη μέση.
  4. Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και το αφήνουμε να βράσει ακόμη 1/2 ώρα.
  5. Όταν είμαστε σχέδον έτοιμοι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
  6. Μετά απο 2 λεπτά προσθέτουμε τα τυριά, τα οποία προηγουμένως έχουμε κόψει σε κύβους.
  7. Αφήνουμε για πέντε λεπτά το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να δέσουν όλα μαζί.

Πηγή: sintagespareas.gr

Related posts

Ποντιακή Ωτία

supervisor

Κορμός με φράουλες μόνο με 4 υλικά!

Αναστάσης Δαφνής

“Fajitas” με μοσχάρι, Viva Mexico!

supervisor

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό. ΝΑΙ Περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου
ledger live